食中毒、細菌、ウイルス

これから、高温多湿で菌が繁殖する環境が整ってくることから、O157などの大腸菌、カンピロバクターやサルモネラ菌などによる食中毒に注意が必要です。　食中毒の原因には、夏場に多い細菌によるものと冬場に多いウイルスによるものがあります。厚生労働省...